Una dieta saludable para el cerebro

La dieta mediterránea, saludable para el corazón, también podría ayudar a preservar la salud cerebral de las personas mayores.

Investigadores de Escocia examinaron el volumen cerebral de cientos de personas mayores por tres años y encontraron que las personas que siguieron más de cerca los hábitos alimentarios habituales de los países mediterráneos mantuvieron un volumen cerebral mayor que las que no.

La dieta mediterránea hace hincapié en las frutas, verduras, aceite de oliva en lugar de la mantequilla, los fréjoles y los granos de cereales. Incluye pescado y vino, y se limita la carne roja y la de ave.

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Endersby Espadero